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La cerise sur la data ?
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La Cerise sur la Data #13 - Mai 2026
Bienvenue dans cette 13ème édition de la newsletter de KaryonFood. Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Savencia mise sur la restauration premium • Le chiffre du mois : 45% • Guide Pratique (en avant-première) : Foodservice Data Playbook - Apprenez à lire le marché du foodservice • Le podscast du mois : Le Talk Franchise • Participez à l'étu
il y a 5 jours4 min de lecture


La Cerise sur la Data #12 - Avril 2026
Bienvenue dans cette 12ème édition de la newsletter de KaryonFood : La Cerise sur la Data. Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Food Hotel Tech - Le rendez-vous incontournable de l'innovation en restauration • Le chiffre du mois : 36,90€ • Guide Pratique (en avant-première) : Les opportunités business cachées par le sell-in • Le use case du
15 avr.4 min de lecture


La Cerise sur la Data #11 - Mars 2026
Bienvenue dans cette 11ème édition de la newsletter de KaryonFood : La Cerise sur la Data. Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : La restauration hors foyer devient une cible stratégique pour la filière bio • Le chiffre du mois : 250 Kcal • Guide Pratique (en avant-première) : Les 10 analyses indispensables pour un Category Manager en Foodserv
12 mars4 min de lecture


La Cerise sur la Data #10 - Février 2026
Bienvenue dans cette 10ème édition de la newsletter de KaryonFood : la Cerise sur la Data. Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Boulangerie-pâtisserie 10 défis clés à relever en 2026 • Le chiffre du mois : 1 repas sur 5 • Guide Pratique (en avant-première) : Aligner Direction Commerciale, KAM et forces terrain, mission impossible ? • Le podc
12 févr.4 min de lecture


La Cerise sur la Data #9 - Janvier 2026
Bienvenue dans cette 9ème édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Quand le retail s'invite à la table du foodservice ! • Le chiffre du mois : 55% • Guide Pratique : Le petit guide des données disponibles • C'est nouveau ! Naissance de Rézooh, le réseau de la hors-do • Les délicieuses innovations de décembr
15 janv.3 min de lecture


La Cerise sur la Data #8 - Novembre 2025
Bienvenue dans cette 8ème édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : La tendance forte observée en 2025 • Le chiffre du mois : 1,03€ • Guide Pratique : Méthodologie en 7 étapes pour booster sa performance en Foodservice • Le Podcast du mois : Food Side Story - L'empire du burger contre-attaque • Les délicieus
16 déc. 20253 min de lecture


La Cerise sur la Data #7 - Octobre 2025
Bienvenue dans cette 7ème édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Quand l'union fait la force dans la restauration • Le chiffre du mois • Guide Pratique : Le petit guide des données disponibles RHD / RHF • Success Story : Comment Kraft Heinz a gagné en agilité commerciale grâce à la donnée sell-out • Les dé
13 nov. 20254 min de lecture


La Cerise sur la Data #6 - Septembre 2025
Bienvenue dans cette 6ème édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : La gastronomie française reste un moteur d'innovation • Le chiffre du mois • Guide Pratique : S'appuyer sur la donnée pour transformer la performance en interne • Success Story : Comment Vandemoortele a transformé la donnée en levier de re
16 oct. 20254 min de lecture


La Cerise sur la Data #5 - Août 2025
Bienvenue dans cette 5ème édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu spécial pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : • A la Une : Le Skyr, toute l'Islande dans nos frigos • Le chiffre du mois • Focus Foodservice : Un été éprouvant pour la restauration française • Success Story : Le gain de temps des 40 utilisateurs KaryonFood chez Bel Foodservice • Le RDV à ne pas
16 sept. 20254 min de lecture


La Cerise sur la Data #4 - Juillet 2025
Bienvenue dans cette quatrième édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu en plusieurs étapes, pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : L’empire Ferrero – Mars contre-attaque 🌰 L’actu food : Bel, Lesieur, Famille Michaud Apiculteurs et Danone lancent officiellement le DéfiVrac. 🍯 Le multifrais séduit de plus en plus 🥬 Découvrez les délicieuses innovations de juin pou
15 juil. 20254 min de lecture


La Cerise sur la Data #3 - Juin 2025
Bienvenue dans cette troisième édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, nous vous proposons un menu en 8 étapes, pour régaler les gourmands d’actus food et data. Au menu ce mois-ci : Mangerons-nous bientôt tous nos repas en dehors de la maison ? 💥 Focus : le pari britannique du "Meal Deal" 🔎 Webinaire : Comment assurer le succès de son innovation en Grande Distribution et en Food Service ? 💻 KaryonFood et Alexandra Gastaut mettent les petits plats dans l
15 juin 20255 min de lecture


La Cerise sur la Data #2 - Mai 2025
Bienvenue dans cette deuxième édition de la newsletter de KaryonFood . Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu en 7 étapes, pour régaler les gourmands d’actu food et data. Au menu ce mois-ci : 💡 A la Une : Grande Distribution - Intégrés vs Indépendants 🔎 Focus : que retenir de la Convention Boisson tenue par la FEEF ? 🍨 Coup d’œil sur les innovations Food 😋 KaryonFood met les Petits Plats dans les Grands avec… Bernard Bourd
15 mai 20255 min de lecture
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