La Cerise sur la Data #4 - Juillet 2025

Anne Lods
14 juil.
4 min de lecture

Bienvenue dans cette quatrième édition de la newsletter de KaryonFood. Tous les mois, gratuitement dans votre boîte mail, nous vous proposons un menu en plusieurs étapes, pour régaler les gourmands d’actu food et data.

Au menu ce mois-ci :

L’empire Ferrero – Mars contre-attaque 🌰
L’actu food : Bel, Lesieur, Famille Michaud Apiculteurs et Danone lancent officiellement le DéfiVrac. 🍯
Le multifrais séduit de plus en plus 🥬
Découvrez les délicieuses innovations de juin pour les petits et les grands 😋

A la Une 📰

L’Empire Ferrero – Mars contre-attaque

Ferrero frappe fort dans sa stratégie d’acquisition ! En moins de 48h, le géant italien a racheté WK Kellogg Co aux États-Unis pour 2,7 milliards d’euros ainsi que Carambar & Copour 240 millions d’euros.

Outre-Atlantique seulement, car Kellogg’s étant, dans le reste du monde, bientôt aux mains de Mars, qui devrait l’acquérir pour quelques miettes… soit 36 milliards de dollars.

Grâce à ces rachats, Ferrero se positionnerait instantanément au 18ème rang mondial de l’agroalimentaire avec un chiffre d’affaires estimé à plus de 20 milliards d’euros. En se rapprochant un petit peu plus de la concurrence Mars et Mondelēz International, respectivement au 7e et 8e rang du classement (2024), l’industriel ne se positionne plus seulement sur le segment du goûter et des en-cas sucrés mais vient grignoter une part importante du marché du petit-déjeuner. 🥐

Ce rachat s’ancre dans une stratégie de diversification de Ferrero, qui avait racheté Michel et Augustin l’année dernière et ne peut plus uniquement reposer son activité sur les noisettes et le chocolat. Ces deux secteurs en crise ne pourront peut-être pas toujours assurer la rentabilité de Ferrero.

✨ Fun fact : la France consomme un quart de la production mondiale de Nutella. 🌰

Sources : 20 minutes, Capital

🍯 L'actu food - Bel, Lesieur, Famille Michaud Apiculteurs et Danone lancent officiellement le DéfiVrac

Depuis le début de l’été et jusqu’à la fin de l’année 2025, Bel, Lesieur, Famille Michaud Apiculteurs et Danone testent officiellement les 3 premières machines de vrac dans trois magasins en France.

Ce système de distribution s’inscrit dans une volonté d’appliquer la loi Agec, soit la loi anti-gaspillage pour l’économie circulaire, qui impose aux surfaces de plus de 400m2 de proposer 20% de leur offre en vrac d’ici à 2030. Un test est donc mis en place jusqu’à la fin de l’année afin de vérifier si ce modèle est répliquable plus largement dans les magasins généralistes.

Les clients de Monoprix Porte de Châtillon (Île-de-France), de l’Hypermarché Intermarché de Dole (Jura), et du E.Leclerc de Granville (Normandie) peuvent donc désormais acheter fromage à tartiner (Vache qui Rit®), yaourt, compote, miel, sirop d’agave, mayonnaise et huile, en libre service, dans des contenants consignés, et à des tarifs propres à chaque enseigne.

Ces contenants uniques sont de 3 formats différents et s’adaptent uniquement au système de distribution afin d’assurer l’hygiène de la démarche et d’éviter ainsi les erreurs de manipulation.

Alors, pensez-vous que cette démarche va durablement démocratiser l’achat en vrac ? Allons-nous vers une réduction des emballages à usage unique ? 👀

Sources : Communiqué de Presse, Process Alimentaire

🥬 Le Chiffre du mois

34,7% des Français fréquentent les multifrais – avec Grand Frais pour l’essentiel, selon Nielsen.

➡️ Allez plus loin avec Olivier Dauvers.

🔎 Focus – Comment mesurer l’impact de vos plans promotionnels en RHD ?

Vos plans promotionnels méritent toute votre attention. Grâce à vos données sell-in et sell-out, il est tout à fait possible de mesurer l’impact de ces derniers en RHD.

Effet d’aubaine, ventes incrémentales, répartition des références vendues sous promotion par type d’utilisateur final… Découvrez dans ce webinaire comment piloter toutes vos performances grâce au Module Promo de KaryonFood.

👉 Pour visionner le webinaire, suivez ce lien.

🎥 Finie la co-dépendance entre KAM et CatMan chez Kraft

3 jours par mois pour rendre les données exploitables. 1 semaine pour analyser les plans promotionnels.

Chez Kraft Heinz AFH, l’équipe Category Management passait un temps considérable à consolider manuellement les données des distributeurs en RHD.

👉 Résultat : une dépendance forte des Key Account Managers vis à vis des Category Managers, et une perte d’efficacité des deux côtés.

La solution ? automatiser, centraliser, partager. En adoptant KaryonFood, les équipes business et marketing de Kraft Heinz ont fait le choix d’automatiser la collecte et l’harmonisation des données sell-out de tous leurs distributeurs. Découvrez le témoignage complet de Kraft.

😋 Coup d’œil sur les innovations produit

L’une des passions de Karyon, ce sont évidemment les innovations. Pas uniquement parce que ça rime, mais parce que nous sommes à la fois de grands gourmands et de gros curieux.

Et si les consommateurs les plus compliqués à satisfaire n'étaient finalement pas les plus petits et les moins grands ? Voici un TOP des innovations food pour les plus jeunes qui ont marqué notre attention :

🍅 Popote lance des plats complets en gourde pour les bébés à partir de 6 mois. On est curieux et on aurait fort envie de tenter. Alors plutôt Courgette-Poulet-Parmesan ou Macaroni-Tomate-Feta ?

🥛 Alpro propose désormais une alternative aux yaourts et aux boissons sans lactose aux enfants ! Réduits en sucre et pimpées en calcium et vitamines B & D, les produits de la gamme seront également sans colorants, sans conservateurs et sans arôme artificiels. Un petit lait végétal chocolaté pour le goûter ?

🍿 Whaou ! (Goûters Magiques) ne cessera donc jamais de nous surprendre ? Exit les nouvelles saveurs tout chocolat ou popcorn, la marque propose désormais un fourrage au goût cola pour les adolescents en quête d’expériences.

Qu'importe que vous soyez grands, par quelle innovation vous laisseriez-vous volontiers tenter ? 😋

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On se donne rendez-vous le mois prochain,

Anne de KaryonFood ☀️

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