Ça y est ! Nous y sommes. Il est bientôt l’heure de se retrouver au SIRHA Lyon  ! Rendez-vous bi-annuel inratable pour les industriels agroalimentaires, le SIRHA est the place to be du 23 au 27 janvier 2025 au salon Eurexpo de Lyon.. KaryonFood fait partie des exposants de cette édition. ‍ Le SIRHA c’est quoi ?   Le SIRHA Lyon est LE salon international dédié aux professionnels de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation. Il rassemble tous les deux ans les entrep

La période des négociations commerciales s'accompagne souvent de tensions, chacun reprochant à l'autre de défendre uniquement sa propre marge. Pourtant, fournisseurs et distributeurs en food service partagent des intérêts communs. Lesquels ? Comment la donnée sell-out peut-elle réconcilier les deux parties ? Tous les détails dans cet article. ‍ L’importance d’une bonne relation entre fournisseur et distributeur en RHD La Loi EGALim pour rééquilibrer les rapports de force Aprè

Les négociations commerciales viennent de débuter. Cruciale pour les agro-industriels comme pour leurs distributeurs en RHD, cette période peut être source de tensions. Des tensions qui trouvent notamment leur source dans l'absence de partage des données sorties d'entrepôt. Véritable mine d'or dans le food service, la data est rare. Or, sans elle, vous n'avez qu'une vision partielle de vos ventes et une moindre capacité de négociation. Découvrons les 3 raisons pour lesquelles

Votre dernière campagne promotionnelle a-t-elle été rentable ? Quel chiffre d'affaires avez-vous dégagé ? Combien de nouveaux clients avez-vous recruté ? Si vous avez du mal à répondre à ces questions, rassurez-vous, vous n'êtes pas seul ! Faute de temps et d'outils adaptés, la plupart des category managers ne savent pas comment bien évaluer l'impact des promotions chez leurs distributeurs en food service… Et pourtant, avoir un œil sur vos campagnes est un atout essentiel pou

Le métier de category manager revêt de nombreux enjeux. Vous devez gérer l'assortiment de votre catégorie, vérifier sa performance, travailler le merchandising… sans oublier la mise en avant, notamment à travers des plans promotionnels. Levier essentiel pour gagner des parts de marché et des utilisateurs finaux, la promotion nécessite un pilotage précis afin de surveiller sa rentabilité. Or, calculer l'impact réel de chaque campagne peut donner envie de s'arracher les cheveux

Le pilotage des données sell-out est une priorité pour les équipes commerciales et marketing des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire, dans la Grande Distribution comme dans la Restauration Hors Domicile. La donnée sortie d’entrepôt ou sortie de caisse permet de mesurer la performance des références en point de vente. Pour se faire, il existe des logiciels de pilotage des données sell-out. Mais comment le choisir ?  Voyons-le dans cet article.   L’importance des donnée

Chaque année, les industriels agroalimentaires doivent s’adapter aux attentes des consommateurs et à la concurrence, en apportant des innovations sur le marché. En tant que Category Manager, vous jouez un rôle clé dans la réussite de ces innovations et vous devez vous assurer qu’elles se traduisent par une valeur ajoutée concrète en point de vente. Alors comment les suivre efficacement afin d’en garantir leur succès ? Découvrons les étapes essentielles pour analyser ses résul

Au sein des équipes business des industriels agroalimentaires, le responsable régional ou chef de secteur joue un rôle déterminant dans la gestion et la coordination des activités commerciales. De l’organisation des tournées à la gestion des rendez-vous client, en passant par le suivi des performances produit, il est un maillon indispensable de la chaîne de vente. Dans cet article, découvrons comment une plateforme de pilotage des données sell-out permet de soutenir l’activit

Les données sell-out constituent un levier business capital pour les équipes commerciales des industriels agroalimentaires mais sont pourtant peu souvent exploitées, manque d’outil adapté. En tant que directeur commercial, vous avez la responsabilité de fournir à vos équipes des outils pour optimiser leurs performances. Dans cet article, découvrez comment un logiciel de pilotage des données sortie de caisse et sortie d’entrepôt peut booster l’activité de vos équipes commercia

Il est parfois difficile de comprendre la différence entre un logiciel de pilotage des données sell-out et un CRM ou encore ce que peut apporter un panéliste. Pourtant, ils ne fournissent pas le même type de données et ne servent ainsi pas vos équipes commerciales et marketing de la même manière. Découvrons leurs spécificités mais surtout leur complémentarité dans cet article.   Distinguer les différents types de données disponibles sur le marché et leurs services associés En

KaryonFood vous permet de centraliser et harmoniser les données sell-out de tous vos distributeurs grâce à une technologie unique que nous développons depuis 4 ans. Alors comment fonctionne-t-elle ? Découvrons-le dans cet article. Etat des lieux : une donnée sell-out difficile à analyser Les données sell-out constituent un levier business important. Malheureusement, notamment à cause de leur format, elles ne sont pas toujours facilement lisibles et activables. Celles-ci peuve

En tant qu’industriel agroalimentaire, vos données sell-out constituent des KPIs indispensables, en grande distribution mais aussi en restauration hors domicile. Ces données capitales constituent un enjeu majeur dans votre pilotage commercial mais également marketing. Voyons ensemble comment définir les données sell-out et pourquoi sont-elles indispensables. Données sell-out : définition Les données sell-out, ou données “sorties de caisse” ou “sortie d’entrepôt” en français,

KaryonFood est une start-up à impact. Au travers de notre activité, nous nous présentons en effet comme un acteur engagé dans la transition alimentaire. Alors comment expliquer l’importance de la transparence de la donnée dans cette transition ? Découvrez-le dans cet article qui retrace l’histoire et l’implication de KaryonFood. ‍ Traçabilité : les débuts de KaryonFood Avant de commercialiser la solution SaaS de pilotage des données sell-out que vous connaissez aujourd’hui, K

En tant qu’industriel agroalimentaire, optimiser vos performances commerciales pour maximiser vos revenus est indispensable. Pour se faire, analyser et exploiter vos données sell-out est une solution efficace, tant est que l’on possède les ressources adaptées. Parmi elles, on compte les logiciels de pilotage de données sell-out. Comment fonctionnent-ils et pour quelles raisons adopter une solution comme celle-ci ? Découvrons-le dans cet article. Données sell-out : définition

Un logiciel de pilotage des données sell-out est un outil professionnel qui permet aux industriels agroalimentaires de suivre, analyser et améliorer leurs performances de vente. Dans cet article, découvrons comment ces solutions profitent à leur équipe commerciale et de category management.   Qu’est-ce qu’un logiciel de pilotage des données ? Les industriels agroalimentaires ont très peu de prise sur leurs données sell-out. Souvent partagées sous des formats Excel illisibles,

Sécurité, propreté, accès, logement, impact environnemental... nombre de sujets autour des Jeux Olympiques de Paris 2024 ont été évoqués. Pourtant, une thématique centrale a été très peu documentée. Celle d’une alimentation résiliente pour tous. Un webinaire dédié à cette problématique Pourtant, cet été, chaque jour, 40 000 repas seront servis aux 15 000 athlètes et plus de 15,3 millions de visiteurs sont attendus en région parisienne pour les Jeux Olympiques et Paralympiques