"KaryonFood nous permet de faire de nouvelles analyses et de nouvelles conclusions."
Faustine Cassavia
Trade Marketer
3 jours/mois
gagnés dans l'analyse
de la donnée
1 semaine/mois
gagnée dans l'analyse des plans promos
Type d'entreprise
ETI/Grand Groupe
Kraft Heinz AFH France est la division Food Service du groupe Kraft Heinz, dédiée aux professionnels de la restauration hors domicile.
Forte de produits emblématiques comme le ketchup, elle propose des solutions adaptées aux exigences du secteur, alliant qualité, praticité et innovation.
Réseau de distribution
Foodservice
Utilisateurs de la plateforme
5
Types d'utilisateurs
CatMan, Trade Marketers, KAM
Les challenges de Kraft Heinz
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L’équipe Category Management de Kraft Heinz AFH constate que la consolidation des données sortie d’entrepôt de tous leurs distributeurs en RHD est une tâche chronophage sans logiciel. L’équipe mobilise en effet jusqu’à 3 jours par mois de travail manuel sur ces données afin de pouvoir les rendre lisibles et exploitables. Elle consacre également en moyenne 1 semaine à l’analyse régulière de ses plans promotionnels.
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Ce travail d’analyse profite aux Key Account Managers qui dépendent alors des CatMan dans la lecture et l’interprétation de ces données. Cette codépendance est contre-productive pour les deux métiers : les KAMs, sans accès à leur donnée, ont besoin des Category Managers pour préparer l’intégralité de leurs rendez-vous entrepôts.
La solution apportée
par KaryonFood
En souscrivant KaryonFood, les équipes business et marketing de Kraft souhaitent ainsi automatiser la centralisation et l’harmonisation de la donnée sortie d’entrepôt de tous leurs distributeurs.
En plus de leur en faciliter l’analyse et l’exploitation, l’utilisation d’un outil de partage de la donnée unique permet ainsi à tous les métiers de gagner en autonomie.
Bilan sur les résultats obtenus
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Grâce à l’harmonisation et à la centralisation des données sorties d’entrepôt de tous leurs distributeurs, l’équipe Category Management parvient à faire des analyses plus poussées qui leur permettent de faire des recommandations d’assortiments.
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En comparant les performances des références chez tous les distributeurs, elle identifie également plus facilement les opportunités.
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Les Key Account Managers sont quant à eux autonomes pour aller chercher des informations très précises pour préparer leurs rendez-vous clients plus rapidement. C’est la première fois qu’ils utilisent directement leurs données sell-out.
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KaryonFood leur est également utile dans la préparation de présentations clients mais aussi de leurs présentations en interne.
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Enfin, l’outil est une ressource précieuse dans la préparation des réunions de négociations régionales.
"La solution KaryonFood répond à nos demandes, c'est une plateforme facile à utiliser !"
Elina Dragomirova
Category Manager