USE CASE - CATEGORY MANAGER
Comment construire une recommandation catégorielle à partir du sell-out ?
Reliez les performances de vos références aux besoins des clients servis par vos distributeurs. Construisez une recommandation d’assortiment étayée, ciblée et accompagnée d’un plan d’action mesurable.
Établissez un diagnostic partagé
Argumentez vos choix d’offre
Mesurez les résultats
LE DÉFI
Un classement des ventes ne suffit pas à convaincre
Vous devez proposer un assortiment adapté aux clients de votre distributeur. Mais un classement global de vos ventes ne dit pas quelles références privilégier, pour quels usages ni dans quels dépôts.
L’enjeu : relier les résultats sell-out à une cible précise pour défendre une recommandation concrète, puis définir comment en mesurer les effets.
Ne pas prévoir de suivi après la recommandation
Comparer des périmètres non équivalents
Présenter des chiffres sans proposition d’action
Confondre volume et pertinence pour la cible
Sans cette lecture, vous risquez de :
Proposer le même assortiment à tous les clients
LA RÉPONSE AVEC KARYON FOOD
Passez du constat à une recommandation argumentée
KaryonFood vous aide à comparer les ventes de vos références par typologie de clients et par dépôt, selon les données disponibles. Sur une période et un périmètre comparables, identifiez les produits à consolider, à développer ou à tester. Reliez chaque proposition à un constat chiffré, à une cible et à un indicateur de suivi.
Volumes vendus par référence
Typologie d’utilisateurs finaux
Sous-types d’utilisateurs finaux
Nombre de clients par référence
Diffusion et ventes par dépôt
Évolution vs A-1
Volume moyen mensuel
Comparaison entre distributeurs
DÉCISION MÉTIER
Vous présentez une recommandation qui relie diagnostic, choix d’assortiment et plan d’action.
ANALYSER
Comparez les ventes par référence, cible et dépôt sur un périmètre cohérent.
RECOMMANDER
Choisissez les références à consolider, développer ou tester pour chaque cible.
MESURER
Fixez les actions, les indicateurs et une date de bilan avec votre distributeur.
LES BÉNÉFICES
Des recommandations plus claires, plus ciblées et plus faciles à défendre
Partez des besoins de vos clients
Reliez vos choix de références aux profils des utilisateurs finaux et aux ventes observées sur chaque segment.
Donnez du poids à vos arguments
Présentez les faits qui soutiennent chaque proposition, avec une période, un périmètre et des indicateurs explicites.
Alignez marketing et commerce
Partagez avec les KAM et les responsables régionaux les mêmes priorités et les arguments pour les porter sur le terrain.
Faites vivre votre recommandation
Suivez les ventes après les actions engagées et ajustez vos choix lors du prochain bilan avec le distributeur.
Ils utilisent KaryonFood
« Grâce à KaryonFood, on a connaissance des clients de nos entrepôts. On comprend mieux leurs attentes parce qu’on sait qui sont leurs clients. C’est essentiel. »
Marine Bourguignon — Category Manager Senior, Bel Foodservice
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