Exploiter pleinement les données sell out dans le secteur agroalimentaire
La donnée sell-out, aussi appelé donnée distributeur, correspond aux données de vente du distributeur aux clients finaux. Elle diffère de la donnée « sell-in » qui mesure les quantités vendues aux distributeurs par les fournisseurs. La donnée « sell-out » fournit donc des informations concernant les ventes réelles des produits dans les magasins.
Bien exploiter les données sell-out est essentiel pour les industriels et les marques agroalimentaires souhaitant améliorer leur performance commerciale. Dans cet article, découvrez comment tirer profit de ces informations pour optimiser votre stratégie et vous distinguer sur le marché.
En quoi consiste la donnée sell-out ?
Les données sell-out regroupent les informations relatives aux ventes réalisées directement auprès des clients finaux. Ces sources de données proviennent généralement de distributeurs tels que les petites, moyennes et grandes surfaces. Passons maintenant à la manière de collecter ces données de manière efficace.
Comment collecter la donnée de façon efficiente ?
Pour rassembler efficacement les données sell-out, il est nécessaire pour l’équipe commerciale de mettre en place, au sein de leur service IT, une standardisation et une centralisation des données. Par ailleurs, il convient d’établir un partenariat avec les distributeurs afin de les inciter à partager leurs données moyennant un pourcentage du chiffre d’affaires. Cette étape cruciale nécessite des négociations et la conclusion d’accords spécifiques pour garantir l’accès aux données pertinentes.
Chez Karyon, nous avons déjà établi des partenariats avec certains distributeurs, ce qui nous permet d‘intégrer automatiquement les données sell-out de nos clients via des connecteurs dédiés et une API. Grâce à ces accords préalables, les entreprises n’ont plus besoin de collecter manuellement ces données, car elles sont centralisées et régulièrement mises à jour sur notre plateforme.
Toutefois, il est important de noter que de nombreuses entreprises n’ont pas encore établi de tels partenariats, ce qui rend la collecte des données sell-out plus complexe. Souvent, ces données sont disponibles sous forme de fichiers Excel, ce qui nécessite une extraction et une compilation manuelles avant de nous les envoyer pour traitement.
Une fois les données collectées et centralisées sur notre plateforme, notre équipe se charge de les analyser en profondeur et de les présenter sous forme de graphiques et d’informations exploitables.
Grâce à notre solution SaaS, les entreprises peuvent ainsi bénéficier d’une vision claire de leurs performances de vente, identifier les tendances, les opportunités et les problèmes potentiels, ce qui leur permet de prendre des décisions éclairées pour optimiser leurs activités commerciales. Notre plateforme offre donc une solution complète, depuis la collecte jusqu’à l’analyse, permettant ainsi aux entreprises d’exploiter au mieux leurs données sell-out.
Après avoir vu comment collecter les données, explorons les avantages de leur exploitation.
Les avantages de l'exploitation des données de vente
L’exploitation des données de ventes offre plusieurs avantages :
- Amélioration de la performance commerciale grâce à une meilleure compréhension des tendances
- Identification des opportunités de développement et d’amélioration de votre offre
- Ajustement des actions commerciales en fonction des besoins et des attentes des clients finaux
Ces avantages sont donc cruciaux. Mais comment les données de vente peuvent-elles aider à comprendre le comportement des clients ?
Analyser les données de ventes pour mieux comprendre le comportement des clients
Comprendre le parcours de l'acheteur en Grande Distribution
Une analyse précise des données sell-out offre une meilleure compréhension du parcours client. Il est possible d’identifier les moments clés de la prise de décision d’achat des consommateurs ainsi que les facteurs qui influencent cette décision. Comprendre vos clients est essentiel, voyons pourquoi.
Pourquoi connaître vos clients finaux ?
Connaître vos clients finaux est crucial pour adapter votre stratégie commerciale et améliorer l’expérience client. En identifiant leurs préférences et attentes, vous pourrez ajuster votre offre et vos actions commerciales pour mieux répondre à leurs besoins:
- Développer des opérations promotionnelles ciblées pour stimuler les ventes de ses produits et fidéliser vos clients
- Adapter votre réseau de distribution pour atteindre plus efficacement vos clients finaux et répondre à leurs besoins en termes de proximité et d’accessibilité
- Optimiser votre communication et vos supports marketing pour toucher vos clients de manière plus pertinente et les inciter à choisir vos produits
- Utiliser les données sur les ventes pour élaborer des stratégies de tarification
Les données sell-out permettent aux équipes d’établir des stratégies de tarification adaptées à votre cible et à votre marché. En analysant les chiffres de vente, vous pourrez ajuster vos prix et optimiser votre chiffre d’affaires.
Une fois que vous êtes familiarisé avec vos clients finaux, comment procéder à l’évaluation et à l’amélioration des performances commerciales dans le secteur agroalimentaire ?
Comment évaluer et améliorer les performances commerciales dans le secteur agroalimentaire ?
Identifier vos opportunités d'amélioration :
Afin d’améliorer vos performances commerciales, il est essentiel de pouvoir évaluer régulièrement et surtout définir quels sont vos indicateurs de performance et repérer les domaines à améliorer. Les données sell-out vous amènent à mieux comprendre les attentes des consommateurs finaux et d’adapter votre offre en conséquence.
Pour mesurer sa performance, il faut déjà savoir analyser sa donnée sell-out. C’est là que Karyon intervient !
Booster vos ventes en centralisant et analysant vos données avec Karyon Food
Karyon Food propose une solution all-in-one qui centralise, standardise et analyse vos données sell out, facilitant ainsi leur exploitation. Notre plateforme vous permet de bénéficier d’une analyse fine des données.
Par exemple, si vous travaillez avec Carrefour et Leclerc, chacune de ces enseignes donnera les données sous un format différent.
La plateforme Karyon Food permet de les traiter pour faire un tableau de bord clair avec des données standardisées afin de prendre les meilleures décisions de prospection.
L’utilisation efficace des données sell-out permet aux industriels agroalimentaires de renforcer leur performance commerciale, de mieux fidéliser leurs clients, et d’adapter leur stratégie en fonction des besoins et des attentes des consommateurs.
Si vous cherchez à atteindre vos objectifs commerciaux et à améliorer votre niveau de performance sur le marché, Karyon Food peut vous aider. Nous offrons une solution simple et complète pour transformer vos données brutes en informations exploitables, sous forme de tableaux de bord filtrables. Puis, nous la restituons de façon simple et dynamique, sous forme de tableaux de bord filtrables, afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et optimiser votre stratégie commerciale.
Grâce à Karyon Food, vous pouvez ainsi développer une meilleure visibilité et une meilleure position concurrentielle. Nous rendons la donnée activable, avec une granularité fine pour une analyse précise. Notre solution est un véritable all-in-one pour toutes vos données de vente.