Confinement : « L’alimentation prend une place bien plus importante que dans la vie normale »

Le sociologue Jean-Pierre Poulain a répondu aux questions des lecteurs du « Monde » sur nos pratiques alimentaires au temps du confinement.
Publié le 31 mars 2020 à 17h12 – Mis à jour le 01 avril 2020 à 16h30

Pourquoi l’alimentation occupe-t-elle une telle place dans nos vies confinées ? Le sociologue Jean-Pierre Poulain, spécialiste des pratiques et cultures alimentaires, a répondu par tchat aux questions des lecteurs du Monde mardi 31 mars.